Publicación

Tipo de publicación: Artículos científicos (Publicados en revistas de divulgación o científicas)

Título del artículo: PROTECTIVE EFFECT OF FUCOIDANS FROM TROPICAL SEAWEEDS AGAINST OXIDATIVE STRESS IN HEPG2 CELLS

Registrado por: Juan Chalé Dzul

Año de publicación: 2017

Resumen: Los fucoidanos son polisacáridos sulfatados con efectos farmacológicos comprobados localizados en la pared celular de las algas pardas marinas. La mayoría de los estudios se han realizado con especies de algas pardas de zonas templadas, pero en los últimos años, la evaluación de especies de zonas tropicales ha ido en aumento. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto protector de los fucoidanos extraídos de las algas pardas tropicales Dictyota ciliolata, Padina sanctae-crucis y Sargassum fluitans, contra el estrés oxidativo (EO). El fucoidano de D. ciliolata (FDc) exhibió la mayor actividad de eliminación de especies reactivas de oxígeno (ROS) (26%), seguido del fucoidano de P. sanctae-crucis (FPs) (22%) y el fucoidano de S. fluitans (FSf) (14%). No se detectó ningún efecto citotóxico para ninguno de los fucoidanos extraídos a una concentración de 2 mg mL?1. Los fucoidanos analizados no solo mostraron un efecto protector contra el SO al reducir la generación de ROS, sino que también aumentaron el nivel de glutatión (GSH) y restauraron la actividad de la catalasa (CAT). Los fucoidanos obtenidos de algas tropicales podrían utilizarse como un posible ingrediente natural para alimentos funcionales.

Editorial:

Número de páginas:

Autor(es): Juan Chale-Dzul, Yolanda Freile-Pelegrín, Daniel Robledo & Rosa Moo-Puc

Campo:

Disciplina:

Subdisciplina:

Número de registro: DOI: 10.1007/S10811-017-1194-3