Publicación

Tipo de publicación: Artículos científicos (Publicados en revistas de divulgación o científicas)

Título del artículo: CONSTRUCCIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UN DESTILADOR CASERO

Registrado por: ORAMA

Año de publicación: 2020

Resumen: El objetivo de este trabajo fue la construcción e instrumentación de un destilador
casero para demostrar su funcionamiento mediante la destilación de un bioalcohol. El uso de la fermentación alcohólica y el aprovechamiento de desechos orgánicos o frutos ricos en glucosa, permiten la obtención de un bioalcohol, el cual puede ser aprovechado como biocombustible ayudando en la disminución de la generación de gases de infecto invernadero. En esta investigación se construyó un destilador casero adaptado con
sensores de temperatura y alcohol, para demostrar su funcionalidad se destiló bioalcohol a partir de la fermentación de cáscaras de plátano (Musa paradisiaca) y camote blanco (lpomoea batatas), con un contenido de 18 y 30 °GL de alcohol respectivamente.

Editorial:

Número de páginas:

Autor(es): Jordy José Alvarado Pacheco Fidelina Noemí Quijano Carreón Francisco Gilberto Herrera Chalé

Campo: Ciencias de la Ingeniería y Tecnología

Disciplina: Ingeniería Química / Ingeniería Ambiental

Subdisciplina: Operaciones Unitarias: Destilación y Separación de Mezclas

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