Publicación

Tipo de publicación: Capítulos de libros científicos

Título del capítulo: Governance in the DO Cafe Pluma Hidalgo from Oaxaca and the DO Habanero Pepper from the Yucatan Peninsula

Título del libro: Global Value Chains in Latin America

Registrado por: UNAM

Año de publicación: 2023

Resumen: El libro aborda el estudio de las cadenas globales de mercancías a nivel nacional e internacional.

Editorial: Palgrave Macmillan

Número de páginas: 336

Autor(es): José Apolinar Zapata Aguilar

Campo: Soclales

Disciplina: Economía

Subdisciplina: Cadenas globales de mercancías.