Publicación

Tipo de publicación: Capítulos de libros científicos

Título del capítulo: Emerging tools to study phenolic compounds from tropical fruits: Extraction, identification, protection, and computational approaches

Título del libro: Studies in Natural Products Chemistry (https://doi.org/10.1016/B978-0-443-23752-2.00012-8)

Registrado por: Alejandro Pereira Santana

Año de publicación: 2025

Resumen: Na

Editorial: Elsevier

Número de páginas: 347-383

Autor(es): Neith Pacheco, Teresa Ayora-Talavera, Gabriel Davidov-Pardo, Alejandro Pereira-Santana, Sarah Caballero, and Juan Carlos Cuevas-Bernardino

Campo: Biotecnología

Disciplina: Productos naturales

Subdisciplina: otros