Proyectos

Autor(es): López-May, Carlos Humberto; Chan-Chi, Mario Rodolfo; Pech-de la Portilla, Janet Guadalupe; Martín-Vela, Javier Antonio

Año de conclusión: 2025

Fecha de inicio: 01 de enero de 2025

Fecha final: 30 de abril de 2025

Título del proyecto: Diseño e implementación de prototipo cosechador de miel de abeja melipona (Xuna’an Kaab) para mujeres productoras en comunidades Mayas(Colaborador, Proyecto Vigente)

Resumen: La apicultura dedicada a la producción de miel de abeja melipona (sin aguijón) conocida también como Xuna’an-kab, tiene raíces profundas en la cultura maya y es una práctica ancestral en la región de Yucatán. Las abejas meliponas, conocidas por su capacidad de producir miel de alta calidad y propiedades medicinales, hace que la producción de su miel tenga un alto valor adquisitivo en el mercado, sin embargo, para la extracción o recolección de la miel no se cuenta con una técnica de cosecha mecanizada accesible ni eficiente. En la actualidad, se realiza utilizando jeringas u otros métodos rudimentarios, haciendo que esta práctica sea laboriosa, consuma bastante tiempo en su recolección, sea riesgosa tanto para las abejas como para las mujeres productoras, conllevando a limitar su productividad y afectar la calidad del producto si no se realiza correctamente.
Hoy en día, las meliponas se encuentran amenazadas por el cambio climático, la deforestación por cambios de uso de suelo, el uso de pesticidas, la falta de apoyos a las meliponicultoras y entre otras amenazas ha hecho que muchas productoras de los meliponarios en Yucatán abandonen esta actividad milenaria.

Dada esta necesidad de crear herramientas más modernas que apoyen a las apicultoras en esta ardua tarea, el proyecto tiene como objetivo diseñar e implementar un sistema innovador de cosecha automatizada de miel, utilizando la tecnología de manera especial la electrónica. El objetivo de este proyecto se enfoca en desarrollar un prototipo de cosechador que permita una recolección de miel de manera segura, eficiente y automatizada, optimizando tanto el bienestar de las abejas como la productividad de las apicultoras. Para ello, se integrará un sistema que facilite la extracción de la miel dentro de la colmena de manera segura y sin necesidad de intervención directa, minimizando el estrés para las abejas y asegurando la calidad de la miel de melipona. La metodología de investigación que se utilizará es aplicada, la cual se seguirá para el desarrollo del cosechador con un enfoque iterativo basándose desde la recopilación de la información, integración del conocimiento técnico y práctico, asegurando la viabilidad y efectividad del prototipo propuesto; hasta lograr su implementación y evaluación.

Los resultados esperados incluyen una mejora en la eficiencia del proceso de cosecha, una reducción en los riesgos de dañar las colmenas y una mayor sostenibilidad en la producción de miel de abejas meliponas. Este proyecto tiene el potencial de transformar la apicultura de las especies meliponas, brindando soluciones tecnológicas accesibles que favorezcan tanto a las productoras como al ecosistema de polinización. Con el desarrollo de este prototipo se apoyará a grupos de mujeres Mayas que tienen meliponarios estableciodos en los traspatios de las comunidades de Hunucmá, Tekit, Sotuta, Cantamayec, Cholul y Xcunyá comisaría del municipio Mérida.

Institución: INSTITUTO TECNOLOGICO DE CONKAL

Campo: Tecnologías de la Información y Comunicaciones

Disciplina: Computacion

Subdisciplina: Ciencias de la Computación, Sistemas Computacionales, Informática

Principales logros: El desarrollo de este prototipo cosechador de miel propone beneficios en el sector agropecuario y productivo, al mejorar la eficiencia de la cosecha de miel al permitir a las mujeres productoras cosechar la miel de manera más rápida, eficiente y con menor esfuerzo físico, reduciendo el tiempo de cosecha y aumentando la productividad general de las actividades apícolas en las comunidades mayas dando mayor rentabilidad al sector apícola. Otro beneficio que propone este prototipo es garantizar que la cosecha no afecte a la colmena de las abejas meliponas. Lograr estas optimizaciones en la cosecha de la miel, fortalecerá y apoyará la Economía Social y Solidaria de las apicultoras al poder acceder a nuevos mercados o nuevas oportunidades comerciales y mejorar sus ingresos, ya que la miel no pasará por los engranes del prototipo, cuidando la calidad de la miel. Actualmente se está promoviendo la autonomía económica y social de las mujeres, con el uso de este prototipo aprenderán a utilizar nuevas tecnologías y serán capacitadas sobre su uso, fortaleciendo su economía, fomentando la equidad de género y el empoderamiento de las mujeres en el ámbito rural.