Investigadores y Secretaría de Ciencia Yucatán visitan a productor guardián de semillas en Xoy.
Xoy, Peto, Yucatán, 10 de mayo de 2025.- Con el sello que caracteriza el Renacimiento Maya del Gobernador Joaquín Díaz Mena, la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (SECIHTI) se acerca a las comunidades para integrarlas al ecosistema de conocimiento a nivel estatal y nacional, como lo es el proyecto Red Ecos.
Como parte de la línea de acción milpa maya, integrantes de la Secretaría, de la Universidad Anáhuac Mayab y del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ) visitaron a Nazario Poot Palomo, productor de maíz e integrante del colectivo Guardianes de semillas, para invitarle a ser parte de la Red.
Él resguarda en su domicilio un invaluable tesoro que consiste en 18 variedades de semillas nativas, a las cuales les hace pruebas de fertilidad periódicamente. Este esfuerzo se ha fortalecido gracias al comodato de una nevera y paneles solares otorgados por el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY), lo que le permite conservar los granos en óptimas condiciones.
Durante la charla, acompañado de su padre Pedro Poot, don Nazario explicó que es importante cuidar las variedades de maíces nativos porque si se dejan de trabajar, corren el riesgo de perderse y eso llevaría a sembrar variedades desconocidas, con un valor nutritivo diferente y un riesgo para la salud. Indicó que constantemente se hacen intercambios de semillas con otros productores para mantener el cultivo.
Entre las variedades más raras que tiene en reguardo y más difíciles son los nal-teles o gallitos, pues su rendimiento es poco. A pesar que tiene mucha resistencia a plagas y hongos, se trata de una semilla de ciclo corto, por lo que una sequía destruye la producción. Asimismo, aseguró que los maíces de colores tienen un sabor y textura exquisitas, además de propiedades nutritivas excepcionales.
“El rojo, el morado o el negro tiene propiedades curativas. Por ejemplo, lo rojos ayudan a la arenilla en los riñones, los obscuros tienen propiedades antioxidantes, para el hígado. Esto me lo enseñaron por mis abuelos y quiero que esto no se pierda, por eso lo comparto con los niños para que no se pierda este conocimiento”, dijo.
Es por esta noble labor que también se le invitó a participar el próximo 20 de mayo en el Foro de legado ancestral: milpa maya, abejas y biodiversidad, en el cual se reunirá a comunidades y academia para compartir sus conocimientos y trabajar en conjunto en el fortalecimiento y difusión de estas prácticas que combinan saberes ancestrales y ciencia contemporánea.
La cita es a las 9:00 de la mañana en el Centro Estatal de Capacitación, Investigación y Difusión Humanística de Yucatán (CECIDHY) ubicado en Izamal, en la calle 31 #241 entre 22 y24. La entrada será libre.
Por último, don Nazario hizo un llamado a que, desde el Gobierno del Estado, se fomente la milpa maya en la juventud para que continúen con este legado. Además, señaló que le gustaría tener más espacio y mejor equipamiento para resguardar un mayor número de semillas, aunado a los riesgos que enfrenta el campo, como lo es la sequía y el cambio climático.
Como se recordará, la Red Ecos es un esfuerzo para articular las voces de la academia, empresa y sociedad para desarrollar soluciones a los principales retos actuales, esto a través de diferentes líneas de acción. Este encuentro reafirma el compromiso de la SECIHTI de respaldar los saberes comunitarios, promover la soberanía alimentaria y reconocer el papel vital de la milpa en el Renacimiento Maya.
